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Le chocolat et ses vertus méconnues

REPLAY - Le chocolat calme la toux et est un puissant anti-oxydant. Il est célébré en ce moment à Paris au salon du chocolat.

Cyprien Cini
Cyprien Cini
Crédit : Maxime Villalonga
Le chocolat et ses vertus méconnues
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Cyprien Cini

À Paris, le salon du chocolat s'est ouvert. Il a ses adeptes voire ses accros. Le chocolat est-il si bon pour la santé ? Le chocolat calme la toux par exemple grâce à une substance qui le compose et est un anti-toussif naturel. Cette même substance, la théobromine aide à lutter contre les caries et protège l'émaille des dents. Le chocolat est aussi un puissant anti-oxydant; plus que le thé vert. La graisse du chocolat ne fait pas augmenter le cholestérol. 

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