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EN IMAGES - Les pâtes : comment cuisiner le meilleur allié des sportifs

Riches en sucres lents, les pâtes sont les carburants des sportifs de tous niveaux.

Tagliatelles au basilic mixé
Tagliatelles au basilic mixé
Tagliatelles au basilic mixé
spaghettis tomates fraîches, filet d'huile d'olive et basilic
Tagliatelles aux épinards et pignons de pain
Pennes sautées aux légumes
Spaghettis chèvre et poiraux
Spaghettis crémeuses à l'avocat et citron
Linguine aux crevettes et légumes sautés
Nouilles chinoises au poulet, champignons et brocolis
Pâtes à la sauce butternut
Tagliatelles au basilic mixé
spaghettis tomates fraîches, filet d'huile d'olive et basilic
Tagliatelles aux épinards et pignons de pain
Pennes sautées aux légumes Crédits : Pinterest
Spaghettis chèvre et poiraux
Spaghettis crémeuses à l'avocat et citron
Linguine aux crevettes et légumes sautés
Nouilles chinoises au poulet, champignons et brocolis Crédits : Pinterest
Pâtes à la sauce butternut
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Capucine Trollion
Capucine Trollion

Les pâtes sont les meilleures amies des sportifs. Riches en sucres lents, elles permettent d'alimenter les muscles avant un effort important. Progressivement assimilées par l'organisme et les muscles, les pâtes sont les féculents que l'on retrouve le plus souvent dans les assiettes des athlètes, tous niveaux confondus. Mais, pas facile de varier les recettes. Les blogueuses healthy ont ce qu'il faut pour préparer des plats de compétition savoureux et équilibrés. Il est préférable de déguster les pâtes al dente et plus de deux heures avant l'effort

Pour changer du traditionnel pâtes-filet d'huile d'olive ou la salade de pâtes avec des crudités et du poulet, on peut miser sur les épices, les légumineuses et les légumes verts. Brocolis, courgettes et épinards apporteront des vitamines et des fibres à votre plat. Quant à l'avocat mixé avec du citron, il se transforme en sauce gourmande (sans matières grasses). Des morceaux de chèvre frais mélangés aux poireaux donneront aussi du crémeux à votre assiette, sans vous alourdir. 

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