Singapour : la cité du lion fête ses 50 ans d'indépendance

Singapour est situé au sud de la Malaisie et au nord de l'Indonésie. Cette Cité-État fête ses 50 ans d’indépendance cette année. Cet archipel composé de 65 îles, autrefois nommé Temasek ou ville de la mer, a été rebaptisé Singapura ou la ville du lion par un prince sumatrais. Il est resté la propriété du sultanat du Sumatra jusqu'en 1819.

À partir de cette date, Thomas Stamford Raffles y installa un comptoir pour le compte de la compagnie des Indes Orientales. Cinq ans plus tard, la cité passe sous la souveraineté britannique avant d'obtenir officiellement sa libération 141 ans plus tard, en 1965.

Que voir ?

Le Chinatown singapourien est un endroit incontournable lors d'un séjour dans la ville du lion. Il est le quartier le plus agréable de Singapour avec une coexistence parfaite entre tradition et modernité. Ses vieilles maisons aux murs penchés, ses ruelles noires de monde et son ambiance festive sont en symbiose avec les arrogants gratte-ciels aux vitres fumées.

Où manger ?

Le "Yummy Viet" est l'une des adresses les plus incontournables pour les amateurs de cuisine. Située au 28 Smith Street de Chinatown, l'établissement décline une carte hallucinante de mets vietnamiens. Les Phô, les Banh Cuon ou les Cha ca proposés sont d'une finesse absolue.