Kyoto célèbre la fête des lumières d'Higashiyama jusqu'au 15 mars

Kyoto est l’ancienne capitale impériale du Japon. Connue pour être la ville des arts, des geishas, du thé et de l’ikebana, la citée célèbre jusqu'au 15 mars la fête des lumières d'Higashiyama. Des milliers de lanternes vont en effet éclairer un parcours permettant de découvrir entre autres le temple Shio et celui de Kiomizu-dera qui sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Que voir ?

Lors de votre séjour à Kyoto, le Pavillon d'or (Kinkaku-ji) est l'endroit incontournable de la ville. Construit, en 1397, par le shogun Yoshimistu, ce pavillon au bord d'un étang lui permettait de fuir la cohue du centre de l'ancienne capitale du Japon. L'édifice possède trois niveaux dont les deux supérieurs sont recouverts de feuilles d'or. Par ailleurs, le Palais impérial et son incroyable jardin de plus de 80 hectares ainsi que le château Nijo, la résidence du premier Shogun sont également à ne pas rater.

Où manger ?

En plus des sushis, des sashimis, des soba et des Okonomiyaki, plusieurs restaurants de la ville de Kyoto perpétuent la tradition de la cuisine kaiseki, le mode d'alimentation des moines bouddhistes. Elle est principalement composée d'une soupe et de trois plats au minimum. En plus d'être raffinée et délicate, elle se transforme en souvenir impérissable dans la mémoire de ceux qui y ont goûté.