Etre un chef de cuisine, c'est un rôle que jusqu'à présent Bradley Cooper n'avait pas encore eu l'occasion d'interpréter. Mais c'est désormais chose faite. Dans À vif ! l'acteur de 40 ans campe le rôle d'Adam Jones, un grand cuisinier couronné de deux étoiles au guide Michelin. Arrogant et capricieux, il va sombrer dans l'alcool et la drogue. Redevenu sobre, il se lance dans le pari fou d'ouvrir un restaurant à Londres.
Afin de préparer ce rôle Bradley Cooper explique avoir "appris beaucoup de choses sur le tournage du film". Il ainsi collaboré avec deux grands chefs dont Marcus Wareinge qui lui a "enseigné beaucoup de choses". ll confie, au micro de RTL, que cette expérience a été "incroyable".
Selon Bradley Cooper, cette expérience a été similaire à celle d'American Sniper : "On doit vraiment pratiquer
ces choses spécifiques pour pouvoir l'interpréter par la suite. Si je ne peux pas faire le
pesto comme ça ou manier une fourchette ou un couteau, si je ne suis pas à l'aise
dans le rôle que je dois jouer, ça ne va pas marcher" à l'écran.
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