Charlotte des Georges : La chronique du 25/05/2012 dans A La Bonne Heure
Créé le 23/02/2012 à 11h10

Le "côté obscur de la Force" se révèle dans ce burger très épicé où le poivre et des rondelles de piment rouge luttent pour la conquête de notre palais / RTL.fr / Xavier Allain
Pour fêter la sortie, en 3D, de "Star Wars : la menace fantôme", Quick, la chaine de restauration rapide a décidé de sortir un burger... entièrement noir. Hommage à un certain grand méchant du cinéma : "Dark Vador" himself. A première vue, ça ressemble à du pain complètement carbonisé. Pourtant, il s'agit d'un pain noir tout à fait comestible. RTL.fr a pu y goûter en exclusivité...
Plongée dans le côté obscur de la Force
Le pain de ce "Dark Vador Burger" est noir. Incroyable ? Pas vraiment vous me direz en temps de crise. Et pourtant, ce n'est pas une figure de style gastronomique. C'est tout simplement une première mondiale. Si en terme de hamburger, on pense de prime abord aux Etats-Unis et à "des steaks grands comme la Croatie" (dixit le basketteur-rappeur Tony Parker). Et pourtant, c'est bien en France, et même du côté des Champs-Elysées qu'on a pu tester ce burger totalement noir.
Noir, c'est noir
Au menu : deux steaks au goût poivré, du fromage poivré lui aussi et des... rondelles de piment. Histoire de laisser un goût de Force dans la bouche pour de longues minutes. Et pour enrober le tout : deux "buns" complètement noirs. Hommage au grand méchant Dark Vador oblige. Ce voyage à des années lumières du cheeseburger commence dès l'ouverture de la boite aux "couleurs" du Seigneur de guerre de Star Wars. Surprise : noir, c'est noir. Et on peut en faire toute une histoire.
Quick a mis plus d'un an pour mettre au point ce sandwich pimenté. Et pourtant, le côté sombre de ce pain, malgré le buzz, épate, attire et peut faire peur. Pourtant, pas de quoi fouetter un ewok précise la direction de la chaine de restauration rapide. Le pain est entièrement naturel. Il s'agit d'un charbon végétal, un colorant naturel utilisé dans la confiserie, pour, par exemple, les réglisses.
D'ailleurs, Quick aurait pu se limiter à l'extérieur du moelleux. Mais non, là, tout est vraiment noir.
DIAPORAMA : RTL.fr a testé en exclusivité le 1er hamburger noir : le "Dark Vador Burger" de chez Quick :
(cliquez sur l'image)
Et question goût ?
En s'associant avec la sortie de "Star Wars : la menace fantôme en 3D", c'est tout une galaxie de burgers qu'à voulu créer Quick. Et peu importe votre décision sur le côté de la Force (des papilles) : c'est puissant. S'appuyant sur l'antagonisme du film entre les Jedis et les Sith, la chaine a proposé un "Jedi
Burger", de Maître Yoda, au goût grillé, un "Dark
Burger" en référence à Dark Maul au fort accent poivré, et enfin le Dark Vador Burger.
Ce dernier, cerise sur l'Etoile noire, se voulait au sommet de la puissance... gustative. Les inventeurs ont donc choisi le piment. Du coup, après dissection du bout de la langue, on distingue que le burger laisse un sacré petit goût en fin de repas. Le fameux pain présente un goût poivré, la viande est une source d'arômes "grillé" et les piments finissent le travail. Comme un coup de sabre laser.
La "Guerre des Etoiles" sur votre langue
Fort heureusement, pour calmer cette folie gustative (et visuelle), Quick a tout prévu. Vous pouvez toujours chiper quelques "étoiles de fromage fondu" à vos enfants dans un premier temps. Et pour se libérer de la puissance de la Force, une glace au chocolat saupoudré de sucre explosif. Cette fois, c'est vraiment la "Guerre des Etoiles" sur votre langue.
Et qu'en pense George Lucas himself, papa d'Anakin et Luke Skywalker ? Il ne l'a pas goûté... Les transports aériens terriens sont vraiment ridicules par rapport aux X-Wing en vogue quelque part dans l'espace. Question prix, il faut compter - quasiment - comme pour un menu
classique : 7€40. Et oui, rejoindre la Force, ça a aussi un prix...
Mais attention, il faudra encore un peu rester sur sa faim :
l'apparition officielle de cette étoile noire du hamburger a lieu entre le 2 et
le 5 mars.
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