PUBLI-COMMUNIQUE : en direct du Salon International de l'Agriculture avec le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Rendez-vous au Salon de l'Agriculture !

Les coulisses en direct : Pendant toute la durée du salon, le ministère de l'agriculture et de l'alimentation vous donne rendez-vous sur son site agriculture.gouv.fr, sur facebook et sur twitter pour suivre en direct l'actualité de l'agriculture, de l'alimentation et des territoires.
En partenariat avec des étudiants d'AgroParisTech et d'écoles de journalisme, les équipes du ministère proposeront reportages écrits, photos et vidéos, pour découvrir grands et petits moments du salon, ses coulisses, ses personnages...

Venez avec vos enfants ! Sur le stand du ministère, les 6-13 ans sont invités à se familiariser avec l'alimentation avec des jeux sur l'alimentation, les territoires et l'Europe, des ateliers cuisine, des films, etc.
Retrouvez aussi d'autres infos sur alimentation.gouv.fr

Retrouvez le ministère "En direct du salon"  sur www.agriculture.gouv.fr, www.alimentation.gouv.fr et sur www.facebook.com/alimagri


LES AGRICULTEURS, ACTEURS DE L'ENVIRONNEMENT











Avec le Grenelle de l’environnement et le plan Objectif Terres 2020, la France s'est engagée dans un nouveau modèle : l'agriculture durable, conciliant performance économique et efficacité écologique.

Bio : Quinze nouveaux producteurs chaque jour
Les pratiques agricoles bio préservent les sols, les ressources naturelles et la biodiversité. C’est un mode de production respectueux de l’environnement, qui n’utilise pas de produits chimiques de synthèse, ni d'OGM et qui privilégie des méthodes alternatives (engrais verts).
Le ministère agit pour tripler les surfaces bio en France à l’horizon 2012 par:
 - une meilleure structuration de la filière (fonds avenir bio et Fonds d'investissement dans les industries agro alimentaires.
 - une aide à la conversion et au maintien des exploitations bio.
 - élargir l'accès à la consommation des produits bios, notamment dans la restauration collective publique.

Ecophyto : pesticides, moins c'est mieux
Nous sommes tous concernés ! Ecophyto a pour objectif de réduire l'usage des pesticides de 50%, d'ici 2018, si possible, dans les champs mais aussi dans les jardins. Ecophyto propose des outils qui aident à réduire la dépendance des exploitations agricoles à ces produits, tout en maintenant un niveau élevé de production en qualité et en quantité.
Concrètement, depuis 2 ans :
 - plus de 2000 bulletins de santé du végétal, gratuits et accessibles en ligne ont été diffusés en 2010
 - plus de 8000 parcelles sont observées chaque semaine
 - plus de 40000 professionnels ont suivi une formation adaptée l 1000 fermes pilotes sont déjà ouvertes
 - 38 établissements d'enseignement agricole sont engagés dans Ecophyto 2018

Le plan nitrates
Pour protéger la ressource en eau des pollutions azotées d'origine agricole, et limiter leur impact sur l'environnement, la France met en place des programmes d'actions dans les zones vulnérables. Dans ces zones des pratiques agricoles particulières sont imposées pour limiter les risques de pollution comme :
 - la généralisation des bandes végétalisées le long des cours d'eau pour former une barrière contre le ruissellement en jouant un rôle de filtre
 - à partir de 2012, la couverture totale des sols à l’automne pour réduire les fuites de nitrates vers les eaux

Le saviez-vous ?
Le concours des Trophées de l'agriculture durable récompense chaque année depuis 2009
des démarches individuelles ou collectives, exemplaires d’une agriculture conjuguant innovation, compétitivité économique, performance écologique, insertion dans la filière et le territoire.

Pour en savoir plus : www.agriculture.gouv.fr


ENSEIGNEMENT AGRICOLE : DES FORMATIONS ET DES METIERS 100% NATURE !



L'enseignement agricole est le deuxième dispositif éducatif en France, après l'éducation nationale.
 - Plus de 180000 élèves et étudiants formés par an.
 - Plus de 150000 stagiaires de la formation continue formés par an.
 - Plus de 34000 apprentis formés par an.
 - Plus de 1000 établissements techniques et supérieurs, comprenant des exploitations agricoles, des ateliers technologiques, des centres équestres..., répartis sur tout le territoire (France métropolitaine et Outre-mer).
 - Une variété de parcours de formation allant de la classe de 4e au doctorat.
 - Un large champ de compétences : productions agricoles, agro-équipement, alimentation, forêt, paysage, environnement, commercialisation, services.
 - Des professionnels fortement impliqués dans la formation.


Le saviez-vous ?
L'enseignement agricole c'est un taux d'emploi de 90%. Les formations professionnelles sont accessibles par la voie initiale (scolaire et apprentissage) ou par la voie de la formation continue. La formation ouverte à distance (FOAD) est une modalité de formation en développement. Les diplômes du Ministère peuvent être validés par les acquis de l’expérience (VAE).
 
Pour en savoir plus : www.agriculture.gouv.fr


PROGRAMME NATIONAL POUR L'ALIMENTATION "BIEN MANGER C'EST L'AFFAIRE DE TOUS"


Le ministère chargé de l'alimentation agit pour la sécurité sanitaire de l'alimentation, la promotion des produits et des filières, le soutien aux industries agro alimentaires, la gestion des signes de qualité et d'origine, la réduction des pesticides, le développement du bio et de la pêche durable...
Le Programme national pour l'alimentation va permettre d'agir globalement et  collectivement :
 - En facilitant l'accès de tous à une bonne alimentation
 - En développant une offre alimentaire de qualité
 - En renforçant l'information délivrée au consommateur et en facilitant la transmission des connaissances sur la variété, la saisonnalité, la qualité et l'origine des produits.
 - En valorisant notre modèle agricole, alimentaire et culinaire
 
Comment ?
 - En soutenant les initiatives et les expérimentations modèles (circuits courts, distributeurs de fruits et légumes)
 - En favorisant les produits locaux et de qualité dans les cantines, la restauration collective, les maisons de retraite, les hôpitaux, ...
 - En accompagnant les professionnels dans des engagements collectifs sur la qualité, le goût et la sécurité des produits.
 - En développant les actions à l'école (classes du goût, un fruit pour la récré)

Vous mangez Nous contrôlons
En France, la surveillance sanitaire des aliments est l'une des plus exigeantes au monde.
Elle est fondée sur une vigilance qui va du champ à l'assiette. Au ministère en charge de l'Alimentation, plus de 5000 agents sont mobilisés sur le terrain pour veiller à la santé et au bien-être animal, à la protection des végétaux et à la sécurité sanitaire des aliments, afin d’assurer aux consommateurs un niveau optimal de protection.
 
Ces agents sont aussi au cœur de la gestion des crises et des alertes alimentaires. Ils s’assurent de la conformité des produits et des procédures d’hygiène sanitaire et veillent au
retrait du marché des produits présentant des risques. Le ministère pilote également des réseaux de surveillance et organise une veille active sur les risques potentiellement induits par les nouveaux modes de consommation.
 
Le saviez-vous ?
2011 est l'année internationale des vétérinaires, qui fêtent les 250 ans de la création de la profession. 9000 vétérinaires mandatés par l'État participent aux milliers de contrôles dans les élevages chaque année.
En 2010, la Direction générale de l'alimentation a procédé à :
88792 inspections, dont : l 38225 en restauration collective et commerciale, 11101 dans les commerces.
Ces inspections ont donné lieu à : 9505 sanctions et 110 660 tonnes de produits saisis.
 
Pour en savoir plus : www.alimentation.gouv.fr