La TVA à 5,5% a profité aux restaurateurs, pas aux clients...

Il y a un an tout juste, la TVA était réduite pour les restaurateurs de 19,6% à 5,5%. Initialement, cette coûteuse mesure (près de trois milliards pour l'Etat !) devait permettre d'embaucher et de baisser les prix dans les cafés et les restaurants. A l'heure des bilans, il s'avère que l'addition n'est pas moins salée pour les consommateurs : à peine 1,3% selon l'Insee...