"Maison Jardin Cuisine du 30 mai"

Laetitia Nallet, Patricia Beucher & Sébastien Demorand / La rédaction de RTL

Laetitia Nallet, Patricia Beucher et Sébastien Demorand sont à la tête d'une véritable M.J.C : Maison, Jardin, Cuisine. Tout savoir sur tout : c'est ici que ça se passe !
Contacts / questions :

Laetitia Nallet (ou laetitia.nallet@rtl.fr)
Patricia Beucher (ou patricia.beucher@rtl.fr)
Sébastien Demorand (ou sebastien.demorand@rtl.fr

Maison :

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Rectangulaire 155 X 180 cm : 30,90€
Rectangulaire 155 X 220 cm :  25,50€

Cuisine :

Salade de fraises aux herbes et au poivre

Pour 4 personnes, tablez sur 500 à 700g de fraises (gariguettes, de préférence). Rincez et séchez très délicatement les fraises. À l’aide d’un couteau, ôtez leur pédoncule, puis coupez les en deux ou en quatre en fonction de leur calibre. Arrosez-les d’un demi jus de citron vert, puis versez 3 cuillères à café bombées de sucre roux ; mélangez délicatement et laissez reposer au frais pendant une demi-heure.
Dix minutes avant de servir, sortez les fraises du réfrigérateur. Ajoutez 1/2 cuillère à soupe de basilic fraîchement ciselé et autant de menthe, puis deux cuillères à soupe d’huile d’olive ; mélangez délicatement. Servez cette salade fraîche dans quatre petites assiettes creuses.
À l’aide d’une râpe à muscade, grattez un petit bâton de poivre long indien (à défaut, un très bon poivre noir ou de Jamaïque fera l’affaire) pour donner aux fraises une touche à la fois douce et épicée.