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Laurent Gerra : "Être Jolie ne suffit pas, une grande actrice doit-être sublime"
Fanny Ardant veut un vin à son nom comme d'autres actrices. José Bové produit aussi son vin, un vin bio jusqu'à la fermentation. - Laurent Gerra, du 9 juin 2014
Fanny Ardant
Comme Angelina Jolie qui produit un rosé de Provence, l'actrice et réalisatrice Fanny Ardant veut avoir un vin portant son nom elle aussi. Celui de la réalisatrice ne sera pas du rosé mais du type Château Latour ou même Chateaubriand. Bref, elle veut de l'élégance dans son vin.
Mon vin sera très lent dans la bouche, il faudra une bouche immense pour bien le goûter !
Fanny Ardant
José Bové
José Bové s'est mis à la viticulture et produit un mousseux : la cuvée Bové. D'ailleurs, les viticoles sont très nombreux à l'Aveyron ou au Larzac qu'ils se comptent sur les pieds d'une chèvre. Cet écologiste utilise un ferment très bio pour son vin : la crotte de bique.
Pour accélérer la fermentation du vin, je n'utilise pas de sucre ni de levure, j'ajoute simplement des crottes de biques.
José Bové