La police italienne arrête le roi de la Mozarella

La police italienne boit du petit lait ! Elle a arrêté "le roi de la mozzarella". Giuseppe Mandara est l'un des plus gros producteurs de petite boule blanche. Seulement voilà, le pape du fromage a commis deux erreurs. Il s'est acoquiné avec la mafia et a trafiqué sa mozzarella. Et ça c'est un sacrilège en Italie.

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Le pape du fromage a commis deux erreurs : il s'est acoquiné avec la mafia et a trafiqué sa mozzarella

Crédit : Jean-Alphonse Richard

Le vénérable Giuseppe Mandara s'est toujours présenté lui-même comme le pape du fromage, le Enzo Ferrari de la pâte molle ou encore le Giorgio Armani de la mozarella.

Ses produits, purement artisanaux, affirmait t-il, étaient exportés dans le monde entier, sur les meilleures tables.

Rien à craindre des inspecteurs du ministère de la santé, affirmait-il encore récemment.

La vérité, selon la police antimafia, est que Giuseppe Mandara mélangeait le lait de bufflone avec du simple lait de vache.

Problème : deux tonnes de cette mozarella était également infectée de poussière de céramique.

Don Giuseppe, 66 ans, est surtout tombé pour ses liens avec la mafia napolitaine, la Camorra.

Pas sur que la justice soit très coulante...

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1commentaire
Signaler un abus top clovis2012 le 18/07/2012 à 08h22 Déjà que les tomates n'ont pas de gout.
Si la mozzarela est truquée, manger de l'huile d'olive avec du basilic va etre triste. Heureusement que la fleur de sel de Guérande va donner du gout!!
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