Stéphane Le Foll sur l'affaire de la viande de cheval : "Les premiers résultats de l'enquête sont attendus mercredi"

Le ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, répondait aux questions de Jean-Michel Aphatie lundi matin. La multiplication des intermédiaires mise en évidence par l'affaire des plats surgelés à la viande de cheval en lieu et place de bœuf engendre une confusion telle qu'elle risque de provoquer de gros problèmes, a déclaré Stéphane Le Foll.

Stéphane Le Foll sur RTL le 11 février 2013
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Stéphane Le Foll sur RTL le 11 février 2013
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Le ministre de l'Agriculture lundi matin sur RTL : "En 48 heures, on a été capable de remonter un circuit complexe" Crédits Média : Jean-Michel Aphatie | Durée : | Date :
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"Sortir du brouillard"

"Il faut sortir de ce brouillard, parce qu'on pourra toujours revendiquer une traçabilité, fixer des règles où chacun est responsable de l'application de la règle, mais si le système est à ce point brouillé, si le brouillard est tellement épais que plus personne ne s'y retrouve, on finira par avoir de gros problèmes", a déclaré le ministre au micro de Jean-Michel Aphatie. "Je découvre la complexité des circuits et de ce système de jeux de 'trading' entre grossistes à l'échelle européenne", a ajouté Stéphane Le Foll.

Les premiers éléments de l'enquête menée par les autorités françaises sur l'affaire des plats surgelés à la viande de cheval mettent en lumière un circuit commercial international. La viande en cause, d'origine roumaine, aurait transitée par un trader néerlandais, puis chypriote, avant d'arriver chez un fournisseur français, Spanghero, et d'être redirigée vers le préparateur, Comigel.

"Le nombre d'intermédiaires est tellement important qu'il y a une perte de capacité à maîtriser la traçabilité", a ajouté le ministre, pour qui cette affaire relève d'une fraude. "Il y a des gens qui fraudent, qui cherchent à tricher", selon lui. Il a en revanche réfuter toute faillite des systèmes de contrôle mis en place par l'Etat.

par La rédaction de RTLJournalistes RTL
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Le ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, répondait aux questions de Jean-Michel Aphatie lundi matin. La multiplication des intermédiaires mise en évidence par l'affaire des plats surgelés à la viande de cheval en lieu et place de bœuf engendre une confusion telle qu'elle risque de provoquer de gros problèmes, a déclaré Stéphane Le Foll.
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2013-02-11 08:15:00
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