Le journal de 18h : un rapport propose d'enrayer le gaspillage alimentaire

Le gouvernement s'est fixé comme but de diviser par deux le gaspillage alimentaire d'ici à 2025. La ministre de l'Écologie Ségolène Royal a reçu cet après-midi un rapport de 36 mesures chocs, initié par l'ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire Guillaume Garot.

Le rapport préconise l'interdiction aux grandes surfaces de jeter leurs invendus, pour en faire don aux associations qui en feront la demande. Il propose également d'empêcher les commerces de javelliser les produits périmés pour qu'ils ne soient pas récupérés.

Guillaume Garot propose par ailleurs de remplacer la mention "à consommer avant", par "meilleur avant". Le député PS de Mayenne veut également promouvoir la pratique du doggy bag en France, afin d'enrayer le gaspillage alimentaire.

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