Journée spéciale vendanges à l'Hôpital gériatrique Robertsau

Réaménagé depuis 2008 en vignoble, le parc de l'Hôpital gériatrique Robertsau à Strasbourg attire particulièrement l'attention en cette période de l'année. Aidés par les vignerons et le personnel hospitalier, les pensionnaires de l'établissement s'adonnent aux vendanges. Cette pratique contribue à la thérapie de ces derniers, selon Éric Heller, directeur de l'établissement.

La vendange est une activité qui permet de se remémorer d'anciens souvenirs.

Éric Heller, directeur de l'Hôpital de Robertsau

96 pieds de vignes ont été plantés sur le site de l'hôpital, notamment du riesling, du muscat, du gewurztraminer et du pinot gris. Les raisins récoltés sont pressés dans l'enceinte même de l'établissement et sont destinés à fabriquer des cuvées.