Le Moulin Rouge, un succès de famille

Plus qu'un simple cabaret, le Moulin Rouge est une institution. Un lieu mythique derrière lequel on ne cesse d'admirer le célèbre French cancan depuis son ouverture en 1899. Le Moulin a été rendu célèbre notamment grâce à la danseuse Mistinguette et aux peintures de Toulouse-Lautrec. S'il était célébré au début du XXème siècle, le célèbre cabaret attire toujours autant. Son chiffre d'affaires est en hausse et son taux d'occupation s'élève à 97%.

Son président actuel Jean-Jacques Clérico explique que le succès tient également à cette formule où le prix comprend une place de spectacle... et une demi-bouteille de champagne. Résultat : le Moulin Rouge est le plus gros consommateur de champagne de la planète avec 360 000 bouteilles vendues sur l’année. Le cabaret est une affaire de famille. Jean-Jacques Clérico tient cet endroit mythique de son grand-père qui avait racheté le fond de commerce en 1955 avec une "poignée de mains". Le père de l'actuel PDG avait ensuite repris l'affaire et dirigé le Moulin pendant 30 ans.