Des carcasses de cheval contenant un produit toxique ont été consommées

Trois des six carcasses de cheval envoyées du Royaume-Uni vers la France et qui contenaient des traces de phénylbutazone ont été écoulées sur le marché de la viande et sont "probablement" entrées dans la chaîne alimentaire, a annoncé samedi le ministère de l'Agriculture. L'affaire n'a aucun lien avec le scandale de la viande de cheval camouflée en bœuf.

Alerte trop tardive pour intercepter les carcasses
L'alerte des autorités sanitaires britanniques mi-février a permis d'identifier et détruire trois carcasses arrivées en France en début de mois. Ces dernières contenaient des traces de phénylbutazone, un anti-douleur fréquemment prescrit pour les chevaux mais proscrit dans l'alimentation humaine.

Mais l'avertissement est intervenu trop tardivement pour les trois premières, entrées dans l'Hexagone le mois précédent. "Le signalement des autorités britanniques est intervenu alors que les trois carcasses de janvier avaient été transformées", a indiqué un porte-parole du ministère de l'Agriculture. Les produits concernés qui pouvaient encore être retirés l'ont été, mais certains avaient déjà été achetés et ont probablement été consommés, a-t-il ajouté, soulignant lui aussi que le risque était "mineur pour la santé".
  
"C'est là qu'on voit que l'information à l'échelle européenne est importante (...) Quand on est saisi suffisamment tôt, on peut retirer ou détruire", a martelé Stéphane Le Foll au Salon de l'Agriculture. "Il faut qu'on travaille sur un système où on ne perd pas de temps", a-t-il insisté, indiquant que la question devait être abordée lors d'une réunion européenne lundi à Bruxelles.
 
Les six carcasses en cause dans l'affaire avaient toutes été expédiées d'un abattoir britannique vers une entreprise du Nord-Pas-de-Calais dont les autorités françaises n'ont pas révélé le nom.

par La rédaction de RTLJournalistes RTL
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Commentaires Avec Bell & Ross

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