Du boeuf infecté par la tuberculose exporté vers la France

De la viande bovine infectée par le germe de la tuberculose est exportée en toute légalité vers la France par le Royaume-Uni. Le risque de transmission à l'homme est faible, mais pas nul.

Des carcasses de bêtes testées positives à la tuberculose sont exportées vers la France.
Crédit : AFP / Emmanuel Pain
Des carcasses de bêtes testées positives à la tuberculose sont exportées vers la France.

Des carcasses de viande bovine infectée par le germe de la tuberculose venant du Royaume-Uni ont été exportées vers la France, selon le journal britannique Sunday Times. Et ce, avec l’approbation de l’administration britannique, puisqu’une agence vétérinaire publique achète ces morceaux pour les revendre ensuite à un abattoir dans la région du Sommerset, qui les exporte ensuite sans étiquetage particulier, raconte le journal,

Ces révélations sont faites une semaine après une information du journal britannique selon laquelle 28.000 bêtes testées positives à la tuberculosesont distribuées chaque année pour être mangées par des humains. Des enseignes comme Tesco ou McDonald’s auraient refusé cette viande, mais des cantines scolaires et des établissements hospitaliers l’ont acceptée. La viande se retrouve aussi transformée dans des tourtes ou des friands.

Risque de transmission à l'homme "faible mais pas nul"

La Belgique et les Pays-Bas seraient aussi victimes de cette contamination, selon le Sunday Times.

Le journal Le Figaro, qui a repris l'information, précise que “les élevages français sont exempts de tuberculose. Le risque de transmission de l'animal à l'homme est jugé très faible mais pas nul”. “C'est surréaliste. Cette pratique devrait être immédiatement arrêtée”, s’est insurgé un porte-parole de la Confédération paysanne dans le Sunday Times.

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De la viande bovine infectée par le germe de la tuberculose est exportée en toute légalité vers la France par le Royaume-Uni. Le risque de transmission à l'homme est faible, mais pas nul.
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2013-07-07 16:18:00
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